torstai 4. heinäkuuta 2013

BROILERI-PESTOPASTA

Kokattiin toissa päivänä ensimmäistä kertaa broileri-pestopastaa, ja ruoasta tuli niin herkullista, että ajattelin laittaa ohjeen jakoon tänne blogin puolelle. :) Olen nykyään aivan hulluna vihreään pestoon, voisin syödä sitä vaikka pelkiltään suoraan purkista. Tämä ohje onkin hyvä kaikille peston ystäville!

HELPPO & NOPEA BROILERI-PESTOPASTA 4 HENGELLE

TARVITSET

loraus öljyä
n. 400g broilerin fileesuikaleita
1 punasipuli
4 valkosipulinkynttä
6 dl vettä
n. 3 rkl vihreää pestoa
n. 5 dl pestopastaa
n. 2,5 dl ruokakermaa
2 paprikaa

Paista broileri, viipaloitu punasipuli sekä murskatut valkosipulinkynnet öljyssä wokkipannulla. 
Lisää vesi ja pesto. Kun neste kiehuu, lisää pannulle pasta, kiehauta se ja anna kypsyä n. kuusi minuuttia. Lisää lopuksi sekaan kerma sekä paprikat, ja anna kypsyä vielä hetki niin, että paprikat pehmenevät. Lopuksi pinnalle voi ripotella juustoraastetta (esim. parmesaania) tai vaikkapa tuoretta basilikaa.

Comments (4)

4 kommenttia:

  1. Nam, pesto on hyvää. Ja broiler kera pesto on lyömätön yhdistelmä. :) Vivi Vinna

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Olet oikeassa! Ne sopii niiiiiin hyvin yhteen! :))

      Poista
  2. Näyttääpä herkulliselta, tätä voisikin koittaa!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitokset! Koita ihmeessä :-)

      Poista